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kikoue
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kikoue



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MessageSujet: GATEAU CHOCOPOIRES   GATEAU CHOCOPOIRES EmptyVen 25 Sep - 17:51

INGREDIENTS


- 100 g de sucre en poudre


-
125 g de farine


-
50 g de fécule de pomme de terre


-
125 g de crème fraîche


-
100 g de chocolat à fondre


-
3 œufs


- 1 sachet de levure chimique


-
2 poires





MODE OPERATOIRE


¤ Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec deux
cuillères à soupe d'eau.


¤ Retirer du feu et mélanger avec la crème.


¤
Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange
blanchisse.


¤ Verser petit à petit la farine mélangée à la fécule avec la
levure et mélanger.


¤ Ajouter le mélange chocolat crème et bien mélanger le tout
jusqu’à obtention d’une pâte lisse.


¤
Peler et épépiner les poires.


¤ Couper en petits dés les poires et les fariner.


¤
Ajouter les dés de poire dans la pâte.


¤
Verser la préparation dans un moule huilé.


¤ Faire cuire à four moyen (thermostat 6) pendant 40 minutes.
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