magrets de canard aux abricots secs et aux amandes

pour 4 personnes: 2 beaux magrets de canard-6 abricots secs moelleux-60 g d'amandes mondées-sel poivre du moulin


*préchauffez le four à 210°c
*hachez grossièrement les amandes;coupez les abricots en deux dans l'épaisseur
*posez les deux magrets côté chair,salez poivrez

*rangez les demi abricots sur un magret,saupoudrez de la moitié des
amandes hachées puis recouvrez avec le second magret;ficelez comme un
rôti
*faites des croix dans la graisse du magret avec la pointe d'un couteau

*placez le magret dans un plat muni d'une grille et faites rôtir 30 mn
au four,ajoutez le reste des amamndes hachées 10 mn avant la fin de la
cuisson
*couvrez de papier alu et laissez reposer 5 à 10 mn avant de servir



bon appetit

la je peu plus , t'en pis tu ma chercher , tu ma trouver , j'arrive pour le diner chez toi bisou

ben alors t'es pas encore arrivée, il te faut combien de temps? pffff bisous ma belle

au moins tout ça bisou bisou