mille feuille d'aubergine au crabe

ngrédients pour 2 personnes: 1boite de chair et pattes de crabe-1 grosse aubergine- le jus d'1/2 citron-4 cuil à soupe d'huile d'olive-2 tomates-basilic-sel,poivre

*coupez l'aubergine lavée en 6 tranches fines dans la longueur
*placez les tranches dans le panier d'un cuit-vapeur et placez ce panier sur une casserole d'eau bouillante;arrosez les de 2 cuil à soupe d'huile d'olive,salez et poivrez les
*couvrez et faites cuire 20 mn
*pendant ce temps, plongez les tomates dans l'eau bouillante,pour retirer la peau plus facilement;hachez les finement
*mettez ce hachis dans une casserole,avec du basilic et l'huile d'olive restante
*placez sur feu doux en remuant pendant 15 mn
*égouttez le crabe,mettez le dans un plat creux et arrosez le de jus de citron,assaisonnez,mélangez
*étalez les tranches d'aubergine,garnissez les à moitié de crabe et repliez les en deux
*répartissez la sauce tomate dans deux assiettes légèrement creuses
*montez ensuite les mille-feuilles en superposant trois tranches d'aubergine fourrées
* décorez avec une pointe de basilic et une petite tomate cerise et quelques feuilles de basilic



bon appetit

miam miam cette recette alléchante qui tombe ici , miam miam fit kikoue en ouvrant sa bouche et laissa tomber ces parole que lilou s'empressa de ramasser

je crois que pour aujourd'hui ça sera la seule, de l'autre coté ça va pas encore pffff!!! bisous

a pourquoi il y a quoi qui ne vas pas

ben toujours la même chose!!!!! on veut faire et defaire le boulot des autres pffff mais skip règne en maitre ,le temps que nous ne sommes pas là, t'inquiètes bisous ma belle à tout'

ok demain j'irais voir ce qui se passe , bisou