couscous pour bébé (6 mois)

Journaliste VIP Modérateur

ngrédients
principaux :
Agneau
Carotte
Curcuma
Semoule

Cuisine du monde :
Recettes Moyen-Orient

Bébé :
Recettes Bébé dès 6 mois

Ingrédients pour la recette Le Couscous de bébé :
20 à 40g d'Agneau
4 carottes
40g de semoule
20 ml d'eau
minérale
1 pincée de curcuma

Etapes de la recette Le Couscous de bébé :
Commencez par préparer une purée de carotte. Lavez 4 carottes,
épluchez les et coupez les en rondelles. Faites les cuire à la vapeur
pendant 20 minutes. Ecrasez les et ajoutez de l'eau de cuisson si
besoin.
Dans un verre mesureur versez 40g de semoule, videz la dans
un récipient et ajoutez la même hauteur d'eau bouillante. Laissez
gonfler quelques minutes. Quand l'eau est absorbée ajoutez 2 grosses
cuillères de la purée de carotte et mélangez.
Cuire le morceau
d'Agneau dans une poêle avec une cuillère d'eau et le curcuma.
Mettez
le morceau d'agneau dans le mixeur avec 2 grosses cuillères de purée de
carotte, mixez.
Ensuite vous avez deux possibilités de présentation
: la première est de faire des verrines en altèrenant les couches de
viande avac les couches de semoule, ou deuxième idée , vous mélangez le
tout ! Bon Appétit à tous les bébés !

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