Recette de lentilles farcit

Lentille
Chaire de saucisse fraiche
Oignons
Ail
Persil
Poivre et sel
Un cube de bouillon de légume
De l’eau
Faitout
Bassine
Passoire
Cuillère en bois
Fourchette
Perceuse avec une mèche de 30
Une seringue ou autre matériel pour farcir
Ficelle

Faire tremper 2 heures pour ramollir les lentilles, puis les égoutter et les sécher.
Avec la perceuse munie de sa mèche, faite un petit trou sur le dessus des lentilles sans percer le dessous, puis remplir a l’aide de la seringue ou autre.
Mettre dans un plat au four cuisson plus ou moins 1 heure, thermostat 220° et arroser du bouillon de légumes jusqu'à cuisson, servir avec une salade