[b]Petit pot de crème a la vanille (dès 12 mois)[/b]

1 gousse de vanille
1/4 l de lait
1 c. à soupe de sucre
1 oeuf battu

Préparation
Faire bouillir le lait avec une demis gousse de vanille fendue et le sucre.
Dès que le lait se met à bouillir, éteindre. Retirer la gousse.
Verser le lait sur l'oeuf battu et fouetter énergiquement.
Verser dans des ramequins et les mettre en bain marie au four (180°) pendant 30 min.
Laisser refroidir.