Recette de yaourt

Administrateur et modérateur

Yaourts à la cannelle

1 yaourt, 1 litre de lait, 6 cuillères à café de sucre, de la cannelle
(selon votre goût)

Préparez les yaourts en mélangeant le yaourt, le lait et le sucre.
Versez cette préparation dans un pot.
Dans le saladier mettez une ou deux cuillères à café de cannelle.
Mélangez bien et mettez en pot. Faites cuire.

Yaourts à la vanille

1 yaourt, 1 litre de lait, 6 cuillères à café de sucre, 1 gousse de
vanille.

Faites chauffer le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue.
Laissez infuser jusqu'au refroidissement du lait.

Préparez les yaourts de la même manière que celle expliquée ci-dessus
avec le lait vanillé.

Yaourts à la noix de coco

1 yaourt, 1 litre de lait, 6 cuillères à café de sucre, 3,5 cuillères à
café de noix de coco

Préparez les yaourts de la même manière que celle expliquée ci-dessus.
Mettez une demi cuillère à café de noix de coco dans 7 pots (je laisse toujours
un pot nature, celui que je réutilise). Ajoutez la préparation et faites cuire.

Administrateur et modérateur

Yaourt aux fruits avec yaourtière

Préparation : 10 min

Cuisson : 8h00

Ingrédients (pour 7 yaourts) :

- 1 litre de lait écrémé ou demi-écrémé (ou bien lait en
poudre)

- 6 cuillères à soupe de lait en poudre écrémé

- 1 sachet de ferment lactique acheté en pharmacie

- purée de fruit (pèche par exemple)

- sucre en poudre

Préparation :

Mélanger le lait avec le sachet de ferment lactique, si vous
utilisez du lait en poudre faire chauffer l' eau et rajouter la poudre, laisser
tiedir .

Bien remuer avec un fouet.

Remplir les pots en laissant suffisamment de place pour y
rajouter la compote de fruits le lendemain laisser dans la yaourtiere une nuit.

Le lendemain mettre les yaourts au frigo. Une fois bien
frais les, ouvrir et incorporer la purée de fruit avec le sucre selon votre
gout .

Je les remue, j'aime que la purée soit bien mélangée au
yaourt. J'en garde un nature pour la prochaine utilisation.

Vous pouvez réutiliser le yaourt nature pour 50 fournées
environ. Cette recette se rapproche le plus des yaourts aux fruits achetés en
grandes surfaces.

Papa , Maman ou assistante maternelle

extra merci