la tarte au bourssin

[color=red]1 pate feuilletée
1 boursin ail et fines herbes de 150g
100g de rapé de jambon fumé
150g de gruyere rapé
4 oeufs
40cl de creme liquide
sel, poivre

Préchauffez le four Th6(180°c)
ecrasez le boursin, ajoutez les oeufs, la creme, le sel et le poivre, puis le rapé de jambon et le gruyere
versé dans le moule sur le fond de tarte
enfournez 40min au four[/color