POULET GRILLE AU CITRON

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POULET GRILLE AU CITRON
pour 6 ou 8 personnes

Ingrédients :

1 poulet vidé de
min 1,500 kg

Sel du moulin

Citron (à volonté)

Thym frais ou

Préparation:

Couper le poulet en 2 à
la verticale du côté de l’esternon et la colonne.

Bien l’arroser sur tous
les côtés du jus de citron. Saler et parsemer du thym frais sur tous les côtés.

Placer les 2 moitiés du
poulet sur la grille côté os.

Faire griller doucement.

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