cookies au sbrinz (fromage suisse) changeons de pays un peu

150g de sbrinz-150d de beurre-1 oeuf-100 g de cerneaux de noix-100 g de farine-1 cuil à café de levure chimique
*dans un robor électrique,réduisez en poudre fine les cerneaux de noix,en prenant soin d'en garder 4 pour la déco
*faites fondre 20 g de beurreet à l'aide d'un pinceau,graissez les petits moules à gâteaux
*découpez le beurre restant en très petits morceaux et réservez les au frais puis rapez le fromage
*tamisez la farine avec la levure au-dessus d'un saladier,ajoutez la poudre de noix et le fromage râpé
*mélangez rapidement puis ajoutez le beurre découpé en morceaux
*travaillez du bout des doigts comme pour une pâte à tarte
*faites un creux au centre et cassez l'oeuf
*incorporez-le à la fourchette,vous devez obtenir une pâte malléable
*façonnez 8 boulettes entre vos doigts
*dessinez avec la pointe du couteau, une croix;glissez un demi cerneau de noix dedans
*déposez ces boulettes dans les moules beurrés et enfournez pendant 15 mn env
*laissez reposer 5 mn avant de démouler;dégustez chaud ou tiède

vous pouvez les consommer comme cela ou accompagnés de poires pochées ou d'une compote de coings


bon appetit

je vient chez toi la maintenant tout de suite , je part dans l'avion de skip

t'es sure ,t'es encore déchainée ma belle, combien de café t'as bu là!!!!! demain je te mettrais une autres recettes ou tout à l'heure, là je vais quand même aller plier un peu de linge, bisous ,je reviens bouges pas, montes dans l'avion et cramponnes toi pas à skip, enfin si tu veux ,tu peux ahahah