Les potages pour bébé suite

Administrateur et modérateur

Velouté vert
amande

1 ou 2 courgettes
1 fromage fondu "KIRI"
1 petite gousse d'ail
1 petite pincée de sel
un peu de ciboulette ciselée
Niveau d'eau 2
Garder le jus de cuisson, ajouter le sel, le kiri et mixer.

Dès 9 mois

Bouillon de
cresson à l'œuf

1 grosse poignée
de cresson
1 pomme de terre
quelques grains de sel
1 jaune d'oeuf
Niveau d'eau 3
Conserver le jus de cuisson et mixer avec le sel et l'oeuf.

Crème de laitue

1 laitue
2 branches de persil plat
1 petite pincée de sel
1 jaune d'oeuf
2 cuil à soupe de lait
1/4 de citron
Niveau d'eau 3
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer avec l'oeuf, le lait, le sel et
le citron.

Administrateur et modérateur

Potage alphabet

1 carotte
1 pomme de terre
1 blanc de poireau
25 cl de lait infantile ou maternel
20 gr de pâtes alphabet ou Bledina cuites
1 petite pincée de sel
1 noisette de beurre
Niveau d'eau 3.
Garder la moitié du jus de cuisson, ajouter le lait, les pâtes cuites, le sel,
le beurre et mixer.

Potage à
l'oseille

50 g de jeunes
feuilles d'oseille
150 g de pommes de terre
1 cuillère à soupe de crème
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3.
Garder le jus de cuisson, ajoutez la crème et sel et mixer.

Potage aux
lentilles

50g de lentilles
cuites
1 branche de persil
20g de carottes
1 brindille de thym
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 pincée de sel.
Niveau d'eau 3.
Conserver le jus de cuisson et mixer avec les lentilles, la crème fraîche et le
sel.

Potage de
cresson aux champignons

1 grosse poignée
de cresson
50g de chapeaux de champignons de paris
10cl de lait de suite ou maternel
Niveau d'eau 3.
Garder le jus de cuisson et mixer avec le lait.

Potage de riz aux
carottes

100g de carottes
1 gousse d'ail
20g de riz cuit
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3.
Garder le jus de cuisson et mixer avec le riz et le sel.

Administrateur et modérateur

Soupe de légumes

1 poignée de
haricots verts
1 poignée de petits pois frais
1 petite courgette
1 tomate
2 branches de persil
Niveau d'eau 3.
Garder le jus de cuisson et mixer avec le lait.

Soupe de légumes
au pistou

30 g de haricots
verts
30 g de petits pois frais
50 g de courgettes
60 g de pomme de terre
1 tomate
1/2 gousse d'ail
3 feuilles de basilic
Niveau d'eau 3
Garder le jus de cuisson et mixer.

Velouté de riz,
brocolis et carottes

100g de brocolis
2 carottes
3 cuillères à soupe de riz cuit
une petite noisette de beurre
20 cl de lait infantile ou maternel
Niveau d'eau 3.
Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le lait, le beurre et le riz.

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