Les purées pour bébé suite

Administrateur et modérateur

Purée
d'aubergines

100g d'aubergines
¼ de citron
1 petit-suisse nature
1 petite pincée de sel
Niveau d'eau 3.
Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le sel et le petit-suisse.

Purée de céleri

100g de pommes de
terre
30g de purée de céleri congelée
1 noisette de beurre
20ml de lait de suite ou maternel
Niveau d'eau 3.
Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le lait, le beurre et la purée
de céleri décongelée.

Purée de
courgette au citron

150g de
courgettes
20g de fromage blanc
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 pincée de sel
Laver soigneusement la courgette sans la peler
Niveau d'eau 2.
Ne pas garder le jus de cuisson et mixer avec le fromage blanc et le sel.

Purée de fenouil
parfumée à l'oignon

100g de fenouil
50g de pommes de terre
10g d'oignons
1 noisette de beurre
Choisir un petit fenouil bien tendre.
Niveau d'eau 3.
Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le beurre.

Purée au poireau

120g blancs de poireau
80g pommes de terre
5g beurre ou kiri
Niveau d'eau 3
Conserver la moitié du jus de cuisson, ajouter le kiri ou le beurre et mixer

Administrateur et modérateur

Purée de pommes
de terre aux tomates

100g de pommes de
terre
100g de tomates rondes mûres
5g de beurre
1 feuille de basilic
Laver les tomates, les plonger dans l'eau chaude pendant environ 2 minutes et
les peler. Retirer les pépins.
Niveau d'eau 3.
Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le beurre.

Purée de potiron
au fenouil

160g
potiron
40g fenouil
1 cuillère à café d'huile d'olive
Niveau d'eau 3
Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec l'huile.

Purée de potiron
fromage blanc

160g de potiron
20ml de lait de suite ou maternel
1 petite pincée de noix de muscade
20g de fromage blanc 40%
Niveau d'eau 3.
Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le lait et le fromage blanc.

Purée de verdure
(haricots)

100 gr de
haricots verts frais
1 branche de persil
1 jaune d'œuf dur
10ml de lait de suite ou maternel
1 noisette de beurre
Niveau d'eau 2
Jeter le jus de cuisson, ajouter le lait et le beurre et mixer.

Variation autour
de la pomme de terre

1 grosse pomme de
terre
1/4 fenouil
20ml de lait 2ème âge (ou de lait 1/2 écrémé)
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter le lait et mixer.

Administrateur et modérateur

Dès 7 mois

Colcannon

1 grosse pomme de
terre
1 blanc de poireau
1 petit chou
1/2 oignon
1 noisette de beurre
1/2 cuil. à soupe de crème fraîche
Niveau d'eau 2
Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter la crème fraîche, le beurre et
mixer.

Purée de cresson

1/2 botte de
cresson
1 pomme de terre
1 cuillère de crème fraîche
Niveau d'eau 3
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer avec la crème fraîche.

Purée de fenouil

1 petite pomme de
terre
100 gr de fenouil
1/2 carotte pas trop grosse
20 ml de lait 2ème âge ou maternel
1 jaune d'oeuf (ou 20 gr de poisson blanc cuit et émietté)
1 noisette de beurre
1 petite pincée de cumin
Niveau d'eau 3
Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter le lait, le jaune d'oeuf, le
beurre, le cumin et mixer.

Dès 8 mois

Purée au fromage

1 pomme de terre
1/2 petit oignon (fin)
1 cuil. à dessert d´huile d´olive
20 ml de lait de suite ou maternel
1 cuil. à soupe de fromage râpé
Niveau d'eau 3
Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter le lait, l'huile d'olive, le
fromage et mixer.

Purée de pâtes

30 à 50g de pâtes
pour bébé
1 pincée de sel
1 noisette de beurre
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Mixer dans le babycook avec le sel et le beurre.

Purée de riz

50g de riz
1 noisette de beurre
20ml de lait maternel ou de suite
Faites cuire le riz à part et mixer dans le babycook avec le lait et le beurre.

Dès 12 mois

Fondue de
courgettes et petits morceaux

35g Pâte Bledina
petites coquilles cuites
75g courgettes
100g pommes de terre,
20ml lait de croissance ou maternel
Niveau d'eau 3
Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec les pâtes et le lait.

Journaliste VIP

merci les filles pour vos idées de recette,je ne sais pas toujours quels légumes associés c'est parfait maintenant je suis au top..........
Les purées pour bébé suite 132685

Administrateur et modérateur

oui et d'autre viendrons en leur temps

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