petits gâteaux aux pommes ( à faire avec les enfants)

ingrédients: - 125 g de farine- 1 pincée de sel-200g de babeurre-1 oeuf- 4 pommes moyennes-je jus d'un citron-graisse végétale à cuire-3 à4 cuil à soupe de sucre- 1 cuil ç café de cannelle-1 pot de crème fraîche-2 à 3 cuil à soupe de miel-1 pincée de sucre vanillé-quelques gouttes de citron
* mets la farine dans un saladier avec le sel et le babeurre et remue pour obtenir un mélange homogène.ajoute l'oeuf en battant fortement
*epluche les pommes,enlève les pépins,coupe les en tranches 1/2 cm et arrose les de jus de citron.
*fais chauffer la graisse végétale dans une poêle,passe les tranches de pommes dans la pâte et fais les ensuite dorer dans la graisse.
* mélange le sucre avec la cannelle.passe les pommes encore chaudes dedans et réserve les au chaud.
* pour la sauce, mélange la crème fraîche avec le miel jusqu'à ce que ce soit homogène; aromatise le avec le sucre vanillé et du jus de citron. dispose les petits gâteaux aux pommes sur un plat, ajoute la sauce et sers immédiatement

bon appetit