galettes de carottes (à préparer avec les enfants)

ingrédients:- 1à2 cuil à soupe de beurre ou de margerine- 1 oignon-100g de millet-1/4 l de bouillon de légumes- 400 g de carottes- sel poivre du moulin- 1 pincée de muscade- quelques gouttes de jus de citron- et de sauce worcestershire- 3 oeufs- flocons d'avoine pour lier- 1 bouquet de cerfeuil- 1 tasse de farine- 2 oeufs- 2 tasses de chapelure-graisse pour cuire
*fait chauffer le beurre ou la margarine dans une casserole et fait blondir les oignons finement hachés
*nettoie le millet sous l'eau courante,laisse bien égoiutter,ajoute le à l'oignon et fait le cuire un petit peu.
*verse le bouillon de légumes et laisse gonfler le tout en remuant constamment pendant 15 à 20 mn.
*epluche la carotte,rape-la finement et mélange la avec la purée de millet.
* assaisonne fortement avec le sel, poivre, muscade, le jus de citron et la sauce orcestershire.
*ajoute les oeufs et lie le tout avec les flocons d'avoine.
*pour finir ajoute le cerfeuil néttoyé,lavé et haché et assaisonné de nouveau.
* formes des galettes avec les mains mouillées et passe-les dans la farine.
* bats les oeufs dans un saladier et mets la chapelure dans une assiette.
*passe les galettes d'abord dans les oeufs et pane les dans la chapelure
*fais chauffer la graisse dans une opêle et fait dorer les galettes. enlèves les et sers les avec des crudités accompagnées de sauce au yaourt

bon appetit

je veut être un bébé pour me régaler

re hihihihihihi

Dites moi les filles c'est quoi du millet?
Ca m'a l'ai bon ça

c'est comme du blé, vaisne, mais dis donc on ne se connais pas nous, moi c'est ma lilou59, ass mat depuis 15 ans, bonsoir, à bientôt j'espère bye