tartare de saumon aux lentilles citronnées

ce plat peut ausi etre servi en entrée

ingrédients: 100 g de lentilles vertes-2 branches de thym citron-1/2 oignon-400 g de filets de saumon-5 cuil à soupe d'huile d'olive-2 échalotes-2 jus de citron-2 pincées de gingembre en poudre-sel poivre

*metez les lentilles dans une saccerole d'eau froide avec le thym citron et l'oingon
*faites cuire 20 mn sur feu moyen;egouttez les, puis rafraîchissez sous l'eau froide
*taillez le saumon en petits dès. mélangez au fouetles jus de citron dans un récipient avec l'huile d'olive les échalotes hachées le gingembre en poudre su sel et poivre
*ajoutez les lentilles et le saumon dans la marinade mélangez puis laissez mariner 30 mn au frigo avant de servir
bon appetit

merci lilou ça a l'air délicieux!!!
je n'avais pas vu cette recette ce matin je n'ai pas fait le tour du forum!!
je la mets de coté ,je te dirai ça la prochaine fois que je le ferai!!!!

pas de soucis, je chercherais encore dans mes bouquins cet' aprèm bisous