brick saumon fumé,crabe,pommes de terre de lilou

pour 12 bricks

- 4
pommes de terre
- 4 tranches de saumon fumé

- 1 boite de crabe
- 4 vache qui rit

-4 feuilles de bricks
- 1 crème légère à 15%

- poivre, aneth
- 1 jaune d'oeuf



* faites cuire vos pommes de terre à la pelure dans l'eau salée

* épluchez les, écrasez les en purée
* coupez le
saumon en petit morceaux, mélangez à la purée
*
ajoutez le crabe émietté
* les 4 vache qui rit

* puis la crème légère, le poivre et l'aneth ciselé

* coupez vos feuilles de brick en deux, farcissez chacune de la
purée/saumon/crabe etc
pliez votre moitié de
brick et collez la au jaune d'oeuf battu
* une
fois toutes les bricks pliées, faites les dorer dans un peu d'huile à
la poêle