poisson pané aux courgettes

Journaliste VIP Modérateur

Ingrédients:

1kg de filet de colin
200g courgette
1 pâte feuilletée
5 tranches de jambon dégraissé
Du sel et du poivre

Préparation:

Faites revenir vos courgettes dans une poêle avec un peu d’huile.
Lorsqu’elles sont tendres, passez les au mixeur pour obtenir une purée
de courgettes. Salez, poivrez et réservez.

Faites griller le poisson et écrasez le.
Étalez votre pâte feuilletée, piquez-la avec une fourchette. Disposez
les tranches de jambon sur la pâte. Par dessus, étalez les miettes de
poisson et la purée de courgettes. Et Roulez la pâte.

Badigeonnez d’œuf battu et faites cuire au four pendant 20-25min.

J’ai servi ce feuilleté avec une purée de pommes de terre au persil.

Administrateur et modérateur

miame , chouette , mais cela me pose un probleme pour la cuisson , comment faire quand le poisson n'est pas né

Journaliste VIP Modérateur

Administrateur et modérateur

» Hachis aux courgettes
» Courgettes a la grecque
» Kebabs de poisson à la Libanaise:
» [b]Ratatouille et poisson a la vapeur (dès 12 mois)[/b]
» terrine de courgettes ou carottes à l'emmental