Blancs de poulet à la crème et au boursin

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet
  
• 1 boîte de poires au sirop (400 g)
  
• 1 boursin ail et fines herbes
  
• 20 cl de crème fraîche
  
• huile d'olive
  
• sel, poivre
  

Préparation :

Faites dorer les blancs de poulet dans l'huile d'olive.

Ajoutez les 1/2 poires avec leur jus et incorporez le boursin (laissez-le fondre doucement).

Lorsque le boursin est fondu, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez à votre goût.

Accompagnez de riz basmati, un délice simple et rapide